Супермаркетите ширум Соединетите држави бараат од купувачите да ги остават своите торби со намирници за повеќекратна употреба на вратата поради појава на коронавирус. Но, дали прекинувањето на употребата на овие кеси всушност го намалува ризикот?

Рајан Синклер, д-р, MPH, вонреден професор на Универзитетот Лома Линда Училиште за јавно здравје вели дека неговото истражување потврдува дека кесите за намирници за повеќекратна употреба, кога не се правилно дезинфицирани, се носители и на бактериите, вклучително и E. coli, и на вирусите - норовирус и коронавирус.

Синклер и неговиот истражувачки тим анализирале кеси за повеќекратна употреба кои купувачите ги донеле во продавниците за храна и откриле бактерии во 99% од тестираните кеси за повеќекратна употреба и E. coli во 8%. Наодите првпат беа објавени во Трендови за заштита на храната во 2011 година.

За да се намали ризикот од можна бактериска и вирусна контаминација, Синклер бара од купувачите да го разгледаат следново:

Не користете кеси за намирници за повеќекратна употреба за време на појава на коронавирус

Синклер вели дека супермаркетите се одлична локација каде што храната, јавноста и патогените можат да се сретнат. Во студија од 2018 година објавена од Весник за здравје на животната средина, Синклер и неговиот истражувачки тим открија дека кесите за повеќекратна употреба не само што имаат голема веројатност да бидат контаминирани, туку имаат голема веројатност да пренесат патогени на вработените во продавницата и купувачите, особено на места со висок контакт како транспортери за одјавување, скенери за храна и колички за намирници.

„Освен ако торбите за повеќекратна употреба не се дезинфицираат редовно - со миење со сапун за дезинфекција и вода со висока температура во случај на платнени кеси и бришење на непорозни масни пластични модели со средство за дезинфекција од болничко одделение - тие претставуваат значителен ризик за јавното здравје“, Синклер. вели.

Оставете ја и вашата кожна чанта дома

Размислете што правите со вашата чанта во самопослуга. Обично се става во количката додека не се постави на шалтерот за плаќање при наплатата. Синклер вели дека овие две површини - каде што се допираат големи количини на други купувачи - го олеснуваат ширењето на вирусите од човек на човек.

„Пред купување на намирници, размислете да ја пренесете содржината на вашата чанта во торба што може да се пере за да се овозможи соодветна хигиена кога ќе се вратите дома“, вели Синклер. „Беликата, водород пероксидот и средствата за чистење на база на амонијак се меѓу најдобрите за дезинфекција на површините; сепак, тие можат да оштетат, олеснат или предизвикаат пукање на материјали како што е чантата кожа“.

По избувнувањето, префрлете се на памучни или платнени шопинг торбички

Додека полипропиленските кеси се еден од најчестите видови кеси за повеќекратна употреба што се продаваат во синџири за намирници, тие тешко се дезинфицираат. Изработени од поиздржлива пластика од лесни пластични кеси за еднократна употреба, нивниот градежен материјал спречува соодветна стерилизација со топлина.

„Ќесичките за прскање со средство за дезинфекција не допираат до бактериите кои се сместени во пукнатините или акумулирани на рачките“, вели Синклер. „Не купувајте кеси што не можете да ги измиете или исушите на висока температура; Најдобри и најлесни за употреба се торбите направени од природни влакна, како памук или платно“.

„Протеченото млеко, сок од живина и неизмиеното овошје може вкрстено да ја контаминираат другата храна“, додава Синклер. „Одредете посебни кеси за одредени прехранбени производи за да ги ограничите местата за размножување на бактериите“.

Најдобар начин за дезинфекција на кеси

Кој е најдобриот начин за дезинфекција на кеси за намирници за повеќекратна употреба? Синклер препорачува перење кеси пред и по патувањата на пазарот користејќи ги овие методи:

1. Исперете памучни или платнени торби во машина за перење на висока температура и додадете белило или средство за дезинфекција што содржи натриум перкарбонат како Oxi Clean™.
2. Исушете ги торбите на највисокото поставување на машината за сушење или користете сончева светлина за дезинфекција: превртете ги измиените кеси внатре-надвор и ставете ги надвор на директна сончева светлина за да се исушат - најмалку еден час; свртете ја десната страна и повторете. „Ултравиолетовата светлина се јавува природно од сончевата светлина и е ефикасна во убивањето на 99,9% патогени како вируси и бактерии“, вели Синклер.

Здрави хигиенски навики за намирници

И на крај, Синклер ги застапува овие здрави хигиенски навики за намирници:

• Секогаш мијте ги рацете пред и по купувањето на намирници.
• Дезинфицирајте ги корпите и рачките на количката со помош на марамчиња за дезинфекција или спрејови.
• Откако ќе се вратите дома, ставете кеси со намирници на површина што може да се дезинфицира откако ќе се истоварат вашите намирници и веднаш ставете пластични кеси во корпата за отпадоци.
• Имајте на ум дека средствата за дезинфекција мора да останат на површината одредено време за да бидат ефективни. Тоа зависи и од средството за дезинфекција. На обичните марамчиња за колички за намирници базирани на амонијак им требаат најмалку четири минути.